Daftar Pizza Italia Paling Populer

Ketika kita mengatakan masakan Italia, kita pasti berbicara tentang pizza. Sembilan dari sepuluh orang memikirkan pizza ketika mereka ingin pergi keluar untuk Italia. Mungkin banyak negara memiliki berbagai hidangan nasional, tetapi hanya sedikit dari mereka yang menjadi favorit internasional sepanjang masa. Untuk Italia, mereka memiliki dua hidangan populer: pasta dan tentu saja pizza.

Pizza tidak benar-benar dimulai di Italia, itu dimulai di Timur Tengah di mana potongan-potongan roti datar digunakan untuk memegang topping atau minyak berbumbu dan dimakan tanpa menggunakan piring atau peralatan makan apa pun. Orang-orang Yunani menyebut plankuntos pizza awal ini dan pada dasarnya digunakan sebagai piring yang dapat dimakan saat makan rebusan atau kaldu kental. Itu belum apa yang kita sebut pizza hari ini. Ada banyak jenis pizza yang terkenal di Italia, tetapi Pizza Margherita telah menetapkan standar.

PIZZAS ITALIA

1. Pizza Margherita – pizza ini pertama kali dibuat pada tahun 1899 ketika Queen Marghereta mengunjungi Napels untuk menghindari epidemi kolera di Italia utara. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pizza Margherita adalah, tomat, keju mozzarella dan basil, meniru warna bendera Italia.

2. Pizza Marinara – pizza Neapolitan tradisional yang memiliki oregano, ikan teri dan banyak bawang putih.

3. Pizza Alla Napoletana (Napoli) – berdasarkan tomat, mozzarella dan ikan teri.

4. Pizza Capricciosa – taburan jamur, prosciutto, hati artichoke, zaitun, dan ½ telur rebus.

5. Pizza Pugliese – memanfaatkan caper lokal dan zaitun dari daerah tersebut. Di atasnya ada tomat, mozzarella, dan bawang.

6. Pizza Veronese – memiliki jamur dan tender Prosciutto crudo.

7. pizza dari Sisilia – memiliki banyak topping mulai dari zaitun hijau, seafood, telur rebus dan kacang polong.

8. Pizza Ai Quattro Formagi – menggunakan kombinasi empat keju menggunakan mozzarella segar dan tiga keju lokal seperti Gorgonzola, ricotta dan parmigiano-reggiano.

9. Pizza Quattro Stagioni – berdasarkan pada tomat dan dibagi dalam empat sektor, satu untuk setiap musim: Musim semi: zaitun dan artichoke; Musim panas: lada; Musim gugur: tomat dan mozzarella; Musim dingin: jamur dan telur rebus. Ini membuat pizza sampler yang baik dengan bagian artichoke, salami atau Prosciutto cotto, jamur, dan tomat.

10. Tuna Italia – dikemas dalam minyak zaitun juga merupakan topping populer bersama dengan produk laut lainnya seperti teri, kerang dan udang.

11. Pizza Ai Funghi e Salsicce (atau boscaiola) – dengan mozzarella, jamur dan sosis, dengan atau tanpa tomat.

12. Calzones Italia – lebih kecil dari sepupu Amerika mereka dan sering diisi dengan daging atau sayuran segar, seperti bayam, dan mozzarella.

13. Pomodoro Pachino dan Rughetta – atasnya dengan tomat ceri dan arugola.

14. Pizza al taglio – juga dikenal sebagai Pizza rustica dijual di mana-mana di Italia, biasanya berat dan sering ditumpuk dengan jamur, bawang, atau artichoke yang diasinkan.

15. Pizza Focaccia – menyerupai pizza paling awal yang tanpa tomat atau keju tetapi tercakup dalam minyak zaitun, bawang karamel dan topping yang lezat lainnya.

16. Sfincione – adalah lembaran roti Sisilia tebal yang menggunakan saus tomat, teri (biasanya terasi tempel) remah roti dan keju caciocavallo (atau varietas lokal lainnya).

17. Dessert pizza – adalah tren baru yang mendapatkan popularitas. Ini sering memiliki kombinasi rasa seperti Nutella, madu, selai buah, yogurt, dan bahkan mustar dan minuman keras.

18. Focaccia Al Rosmarino – berdasarkan rosemary dan minyak zaitun, kadang-kadang disajikan dengan prosciutto. Pizza ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

19. Pizza romana – memiliki tomat, mozzarella, capperi dan ikan teri.

20. Liguria Pizzas – atasnya dengan basil pesto dan tidak ada saus tomat.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *